Итальянская кухня всегда славилась своим разнообразием и изысканными десертами. Одним из таких сладких угощений являются тарталетки с земляникой — нежные и ароматные десерты, которые покорят ваш вкус с первого кусочка.
В этой статье мы расскажем вам самый вкусный рецепт приготовления итальянских тарталеток с земляникой на русском языке. Следуя нашим подробным инструкциям, вы с легкостью сможете приготовить это изысканное лакомство прямо у себя дома.
Не упустите возможность порадовать себя и близких этим неповторимым десертом, который точно станет одним из ваших любимых!
- Рецепт итальянских тарталеток
- Самый вкусный вариант
- Ингредиенты для теста
- Приготовление теста
- Начинка с земляникой
- Ингредиенты для начинки:
- Способ приготовления начинки
- Вопрос-ответ:
- Сколько времени занимает приготовление итальянских тарталеток с земляникой?
- Какие ингредиенты нужны для приготовления итальянских тарталеток с земляникой?
- Могу ли я использовать другие фрукты вместо земляники для итальянских тарталеток?
- Какой самый важный секрет для того, чтобы итальянские тарталетки с земляникой получились вкусными?
- Видео:
- И Ваши ТАРТАЛЕТКИ НИКОГДА Не РАЗМОКНУТ. Маленькая хитрость,которой пользуюсь уже много лет. Кексик
Рецепт итальянских тарталеток
Ингредиенты:
— 200 г муки
— 100 г сливочного масла
— 50 г сахара
— 1 яйцо
— 200 г земляники
— 2 ст. ложки сахара
— 1 ст. ложка крахмала
Приготовление:
Шаг 1: Смешайте муку, масло и сахар, замешивая тесто. Добавьте яйцо и замешайте до образования однородной массы.
Шаг 2: Раскатайте тесто и выложите его в формы для тарталеток. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
Шаг 3: Замешайте землянику с сахаром и крахмалом. Наполните каждую тарталетку получившейся смесью.
Шаг 4: Выпекайте тарталетки еще несколько минут. Подавайте с тертым шоколадом или взбитыми сливками.
Самый вкусный вариант
Для приготовления самого вкусного десерта «Итальянские тарталетки с земляникой» вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Тарталетки | 6 штук |
| Сливочный сыр | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Земляника | 200 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
Следуйте инструкции по готовке, чтобы создать воздушные и ароматные тарталетки, которые станут настоящим украшением вашего стола и удовольствием для ваших гостей.
Ингредиенты для теста
Для теста тарталеток с земляникой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 50 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль | щепотка |
Приготовление теста
Для приготовления теста для итальянских тарталеток с земляникой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, пока не получится крошечная крошка.
3. Вбейте яйцо и замешайте тесто до однородности.
4. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут для отдыха.
5. После выньте тесто из холодильника, раскатайте его и нарежьте круги подходящего размера для формочек.
Начинка с земляникой
| 1 стакан свежей земляники |
| 150 г крем-сыра |
| 3 ст.л. сахарной пудры |
| 1 ч.л. ванильного экстракта |
| 200 мл взбитых сливок |
Для приготовления начинки свежую землянику тщательно промойте, обсушите на бумажном полотенце. Крем-сыр смешайте с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования однородной массы. После этого осторожно добавьте взбитые сливки, аккуратно перемешивая. Добавьте ягоды и осторожно перемешайте.
Начинку с земляникой распределите по остывшим тарталеткам и украсьте свежей земляникой перед подачей на стол.
Ингредиенты для начинки:
Для приготовления начинки для тарталеток с земляникой потребуется:
- 300 г свежей или замороженной земляники
- 50 г сахара
- 1 чайная ложка крахмала (можно использовать кукурузный)
- Сок половины лимона
Эти ингредиенты помогут создать ароматную и сочную начинку для итальянских тарталеток с земляникой, которая станет настоящим угощением для ваших близких и гостей.
Способ приготовления начинки
1. Землянику помойте, обсушите и нарежьте на кубики.
2. В миске смешайте землянику с сахаром и лимонным соком. Накройте и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
3. В маленькой кастрюле смешайте крахмал и воду, доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Добавьте загустевшую смесь к землянике, перемешайте и оставьте до полного остывания.
Вопрос-ответ:
Сколько времени занимает приготовление итальянских тарталеток с земляникой?
Приготовление итальянских тарталеток с земляникой занимает примерно 1 час, включая время на приготовление теста, начинки и выпекание.
Какие ингредиенты нужны для приготовления итальянских тарталеток с земляникой?
Для итальянских тарталеток с земляникой вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар, яйцо, земляника, крахмал и ваниль.
Могу ли я использовать другие фрукты вместо земляники для итальянских тарталеток?
Да, вы можете использовать другие фрукты вместо земляники, например, клубнику, малину, чернику или персики в сочетании или отдельно.
Какой самый важный секрет для того, чтобы итальянские тарталетки с земляникой получились вкусными?
Самый важный секрет — использование свежей земляники высокого качества. Она придаст десерту неповторимый ягодный вкус и аромат.
