Искусство римской кухни — уникальный опыт в ресторане Impiccetta в столице Италии

Еда

Реальная римская кухня: обзор ресторана Impiccetta в Риме

Рим – город, богатый историей и культурой, но также известный своими великолепными кулинарными традициями. Одним из самых изысканных и аутентичных римских ресторанов является Impiccetta, который предлагает своим гостям настоящую римскую кухню.

В ресторане Impiccetta вас встретит уютная атмосфера и изысканный интерьер, который будто перенесет вас в старую Римскую империю. Здесь каждая деталь пропитана историей и традицией, а обедать здесь – это настоящее кулинарное путешествие в прошлое.

Главным преимуществом ресторана Impiccetta являются его блюда. Они готовятся по старинным секретным рецептам, переданным из поколения в поколение, что делает их по-настоящему уникальными. Здесь можно попробовать настоящую пасту карбонару, знаменитую римскую запеченную капусту или ароматный кофе, который подается с изысканным десертом.

История ресторана Impiccetta

История ресторана Impiccetta

Ресторан Impiccetta был основан в 1963 году в историческом центре Рима. Его название происходит от термина «impiccata», который означает карликовую поросль виноградной лозы. Уютный и аутентичный ресторан быстро стал популярным среди местных жителей и туристов благодаря своей атмосфере и изысканной римской кухне.

Изначально ресторан был маленьким семейным бизнесом, где готовили по традиционным семейным рецептам. С течением времени Impiccetta стал известен своими блюдами из мяса, рыбы и свежих овощей, приготовленными с любовью и профессионализмом.

Сегодня ресторан Impiccetta продолжает радовать посетителей аутентичными блюдами римской кухни и предлагает уютную обстановку, где каждый гость чувствует себя как дома. Этот уникальный ресторан является истинным кулинарным артефактом и символом вкусовой и культурной истории Рима.

Уникальное место в Риме

Уникальное место в Риме

Цельно тушеная телятина «Involtini alla pizzaiola» и «Coda alla vaccinara» считаются изысканными деликатесами, которые можно попробовать только здесь.

В ресторане Impiccetta вас окружит внимательное обслуживание и атмосфера дружелюбия. Это место станет отличным выбором для тех, кто хочет открыть для себя вкус итальянской кухни в ее подлинном виде.

Читать:  Аффогато рецепт с кофе, шоколадом и фруктами - вкусное и легкое десертное удовольствие

История создания ресторана

История создания ресторана

Ресторан Impiccetta был основан в 1992 году двумя братьями-итальянцами, чьи корни уходят в глубину римской истории. Они решили создать уютное место, где гости смогут насладиться настоящими рецептами римской кухни, переданными ими из поколения в поколение.

Название Impiccetta означает «повешенная» на языке древнего Рима и отсылает к легенде о женщине, которая была повешена за украденное блюдо, но в последний момент была спасена. Это название символизирует приверженность ресторана сохранению рецептов и традиций римской кулинарии.

С первого дня работы Impiccetta стал олицетворением аутентичной римской кухни, привлекая гостей своим удивительным ароматом и вкусом. Благодаря своему уникальному подходу к блюдам и атмосфере, ресторан быстро завоевал популярность как среди местных жителей, так и среди туристов.

Атмосфера и дизайн

Атмосфера и дизайн

Ресторан Impiccetta в Риме привлекает не только изысканными блюдами, но и уютной атмосферой. Входя в заведение, гости погружаются в атмосферу древнего Рима, благодаря стильному дизайну интерьера. Светлые оттенки, классические арки и детали римской архитектуры создают особенную обстановку, в которой приятно провести ужин или обед.

Дизайн зала ресторана подчеркивает традиции и культуру Римской империи, добавляя пикантности и уникальности обедам и ужинам гостей. Гармония цветов, уютные уголки и стильные детали делают посещение Impiccetta незабываемым и ярким опытом для всех ценителей отличной кухни и атмосферы.

Меню ресторана Impiccetta

Меню ресторана Impiccetta

Ресторан Impiccetta предлагает широкий выбор блюд, которые отражают аутентичный вкус римской кухни. В меню вы найдете такие блюда, как паста карбонара, паста аматричана, римский омлет «франни», традиционная пицца Романа, мясные и рыбные блюда, а также разнообразные закуски и десерты.

Особое внимание уделяется использованию свежих и качественных ингредиентов, а также традиционным методам приготовления. Изысканные сочетания вкусов и превосходное качество блюд делают ресторан Impiccetta идеальным выбором для ценителей истинно римской кухни.

Читать:  Все о сыре Робиола - производство, рецепты, замены, калорийность, полезные свойства и цена

Завершить визит в ресторан Impiccetta можно изысканным напитком из богатого винного списка или десертом, который будет прекрасным завершением вечера.

Аутентичные блюда римской кухни

Аутентичные блюда римской кухни

Римская кухня славится своим богатством и изысканным вкусом. В ресторане Impiccetta вы сможете попробовать настоящие деликатесы, которые сохранили свою аутентичность и традиционный вкус.

Среди популярных блюд римской кухни следует отметить:

  • Карбонара – паста с мясом гуанчиале, яйцом, сыром пекорино и перцем;
  • Аматричиана – аналогичное блюдо, но с добавлением томатов;
  • Суп Кьяппинья – рыбный суп с поджаренными хлебными крошками;
  • Сальтимбокка – кусочки мяса, обжаренные в масле с вином и шпинатом;
  • Оффальные блюда – печень, почки, сердца и другие внутренности, приготовленные по рецептам римской кухни.

Не пропустите возможность попробовать эти блюда и ощутить вкус и атмосферу древнего Рима!

Паста Каччо Э Пепе

Паста Каччо Э Пепе

Для приготовления Пасты Каччо Э Пепе спагетти варятся до аль-денте, после чего перемешиваются с сыром и перцем. Пекорино Романо придает блюду богатый сырный вкус, а черный перец добавляет пикантности и аромата.

Паста Каччо Э Пепе – это прекрасный пример того, как из простых ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр и насладиться аутентичным вкусом римской кухни.

Карпаччо из говядины с тартуфом

Карпаччо из говядины с тартуфом

Ингредиенты:
  • Тонко нарезанная говядина
  • Тартуф
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Лимонный сок
Приготовление:

Говядину нарезают тонкими ломтиками и укладывают на тарелку. Сверху добавляют тонко нарезанный тартуф и поливают оливковым маслом. Посолить, поперчить и добавить немного лимонного сока. Готовое карпаччо подается к столу непосредственно после приготовления, чтобы сохранить свежесть и вкус.

Отзывы посетителей Impiccetta

  • Очаровательное место с аутентичной атмосферой и вкусной едой. Обязательно вернемся!
  • Попробовали пасту и морепродукты. Все было просто великолепно! Рекомендую!
  • Обслуживание на высшем уровне. Уютный ресторан с потрясающими блюдами. Спасибо за приятный вечер!
  • Посетил ресторан по рекомендации друзей и не пожалел. Все было вкусно и атмосфера приятная.
Читать:  Вкусная итальянская кухня от семейки - отзыв о ресторане La Botticella в Риме

Вопрос-ответ:

Какие блюда представлены в меню ресторана Impiccetta в Риме?

В меню ресторана Impiccetta в Риме можно найти оригинальные рецепты римской кухни, такие как аматричана, карбонара, карпаччо романо, а также различные виды пасты, мясные и рыбные блюда.

Какова атмосфера и дизайн ресторана Impiccetta?

Ресторан Impiccetta в Риме отличается уютной и аутентичной атмосферой. Интерьер выполнен в стиле римской традиции с элементами современного дизайна. Просторные залы создают комфортную обстановку для посетителей.

Какие отзывы о ресторане Impiccetta оставляют посетители?

Посетители ресторана Impiccetta в Риме оставляют восторженные отзывы о качестве блюд, обслуживании и общей атмосфере. Многие отмечают аутентичность римской кухни и гостеприимство персонала.

Как добраться до ресторана Impiccetta в Риме?

Ресторан Impiccetta расположен в центре Рима, вблизи популярных достопримечательностей. Для того чтобы добраться до него, можно воспользоваться общественным транспортом, таким как метро или автобус, либо заказать такси.

Есть ли в ресторане Impiccetta возможность попробовать традиционные римские десерты?

Да, в ресторане Impiccetta в Риме представлены не только основные блюда римской кухни, но и традиционные римские десерты, такие как тирамису, панна котта, ромова баба. Посетители могут насладиться аутентичными сладостями после ужина.

Какие блюда можно попробовать в ресторане Impiccetta в Риме?

В ресторане Impiccetta в Риме вы можете попробовать такие традиционные римские блюда, как теста ди зукеро (сладкая выпечка), карбонара и аматричана (паста с соусом из гуанчиале, томатов, лука и перца), суп с печеньками и другие.

Видео:

Рим 2022г. По колоритным улочкам Трастевере. Табачная фабрика Папы, пекарня, стриптиз в Rugantino

Оцените статью
Путешествие по Италии
Добавить комментарий