Считается, что вино из региона Пьемонт в Италии, в частности, вино Бароло, воплощает в себе аристократию и благородство виноделия. Прозванное «вином королей и королиц», Бароло производится из надгрейского сорта винограда Неббиоло, который принес широкую известность этому региону с богатой историей и культурой. Через непростые условия выращивания, тщательный уход и особые технологии производства, Бароло воссоздает в бокале величие и элегантность Пьемонтской земли.
Вино Бароло отличается своим утонченным вкусом, ярким ароматом и глубоким красным цветом. Узнаваемый за свои танины, которые могут обладать стойкостью и изысканностью, Бароло требует внимательного отношения и правильного сочетания с блюдами. Это вино для ценителей, умеющих наслаждаться неспешной дегустацией и проникнуться истинным великолепием виноделия Пьемонта.
- Вино Бароло: виды, особенности, цена
- Виды вина Бароло
- Классический Бароло
- Бароло Чилиоки
- Особенности вина Бароло
- Выдержка в дубовых бочках
- Высокое содержание танинов
- Цена в Италии и России
- Вопрос-ответ:
- Чем отличаются различные виды вина Бароло?
- Какие основные особенности вина Бароло?
- Какова средняя цена вина Бароло в Италии и России?
- Как правильно подавать и хранить вино Бароло?
- Видео:
- Бароло — лучшее вино Италии. Как его делают таким хорошим?
Вино Бароло: виды, особенности, цена
Вино Бароло производится в регионе Пьемонт, Италия, из сорта винограда Неббиоло. Это высококачественное красное вино, известное своим сложным вкусом и ароматом.
| Виды | Особенности | Цена в Италии | Цена в России |
|---|---|---|---|
| Barolo Classico | Выдерживается не менее 38 месяцев, имеет насыщенный вкус и аромат табака, темных фруктов и кожи. | От €30 | От 3000 руб. |
| Barolo Riserva | Выдерживается не менее 62 месяцев, обладает более глубоким и сложным букетом, с более выраженными нотками специй и ванили. | От €60 | От 6000 руб. |
Цена на вино Бароло зависит от многих факторов, включая производителя, размеры бутылки, год урожая и качество винограда. В России цены могут быть выше из-за импортных наценок и таможенных пошлин.
Виды вина Бароло
Вино Бароло делят на несколько видов в зависимости от зоны производства:
| Вид | Описание |
|---|---|
| Бароло | Это основная категория вина Бароло, производится из нерезанных виноградов, выращенных в зоне Бароло. |
| Барбареско | Вино, похожее на Бароло, но производится в зоне Барбареско. |
| Бароло Резерва | Это премиум-класс вина Бароло, производится только в хорошие годы и подвергается длительному старению. |
Классический Бароло
Особенности классического Бароло:
- Сорт Неббиоло обладает высоким содержанием таннинов, что придает вину характерные светло-красные оттенки и способствует долгому созреванию в бутылке.
- Классический Бароло выдерживают в дубовых бочках не менее двух лет, что придает ему богатство и сложность вкуса.
- Вино имеет нотки спелых фруктов, ванили, табака и розы, а также характерное минеральное послевкусие.
Классический Бароло является идеальным выбором для ценителей красных вин с глубоким и насыщенным вкусом.
Бароло Чилиоки
Бароло Чилиоки отличается высоким качеством и утонченным вкусом. Это вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет, тонкий аромат с нотками спелых фруктов, цветов и трав. Вкус Бароло Чилиоки характеризуется глубокими оттенками вишни, табака и пряностей с долгим, продолжительным послевкусием.
Цена на Бароло Чилиоки в Италии может варьироваться в зависимости от производителя и года урожая. В России цена на это престижное вино также определяется импортерами и может быть выше из-за таможенных пошлин и транспортных расходов.
Особенности вина Бароло
Основными особенностями вина Бароло являются:
- Строгие правила производства, определенные законом;
- Выдержка в дубовых бочках не менее двух лет и три года для Riserva;
- Сложное букетное разнообразие: от фруктовых и цветочных нот до пряных и минеральных оттенков;
- Высокий потенциал выдержки, позволяющий вину совершенствоваться с годами;
- Цвет вина может варьироваться от светло-гранатового до глубокого рубинового;
- Премиальное качество сопровождается соответствующей ценой, отражающей статус и репутацию Бароло.
Выдержка в дубовых бочках
Дубовые бочки используются для того, чтобы вино могло обогатиться танинами, которые выделяются из древесины. Танин придает вину структуру и способствует развитию его вкусовых качеств. Кроме того, в дубовых бочках происходит окисление вина, что также влияет на его вкус и аромат.
Цена вина Бароло с выдержкой в дубовых бочках может быть выше, чем у более молодых вариантов этого напитка. Однако любители качественного и хорошо выдержанного вина часто готовы заплатить за этот опыт.
Высокое содержание танинов
Бароло славится своим высоким содержанием танинов, что делает его одним из самых таниновых вин в мире. Танины придают вину уникальную структуру, бархатистый вкус и длительное послевкусие. Благодаря этим особенностям вино Бароло требует хорошего выдерживания, чтобы его вкус раскрылся в полной мере.
| Бароло | Цена в Италии | Цена в России |
|---|---|---|
| Viñedos de Alcalá Gran Reserva | €100 | 3500 руб. |
| Castello di Neive Santo Stefano | €85 | 2800 руб. |
| Mascarello Monprivato | €120 | 4200 руб. |
Цена в Италии и России
В Италии: Вино Бароло может иметь разные ценовые категории в зависимости от производителя, года урожая и качества. Средняя цена за бутылку обычно составляет от 50 до 100 евро, но можно встретить и дороже варианты от знаменитых виноделов.
В России: Цены на вино Бароло в России могут быть выше из-за транспортных расходов и наценки магазинов. Обычно стоимость бутылки в российских магазинах начинается от 3000-4000 рублей за бутылку. Цены могут варьироваться в зависимости от магазина и региона продажи.
Вопрос-ответ:
Чем отличаются различные виды вина Бароло?
Вино Бароло производится из сорта винограда Неббиоло и имеет несколько видов в зависимости от места производства. Например, «Barolo Classico» производится только в зоне старых виноградников в долине реки Танаро, а «Barolo Riserva» — из лучших урожаев и выдерживается дольше. Кроме того, есть «Barolo Brunate» — собранное со склона Brunate, и другие виды, каждый из которых имеет свои особенности вкуса и аромата.
Какие основные особенности вина Бароло?
Главной особенностью вина Бароло является его высокое качество и уникальный вкус, который обусловлен географическим положением и климатом региона Пьемонт. Вино Бароло обладает высоким содержанием танинов, что придает ему глубокий и насыщенный вкус. Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с красным мясом и дичью.
Какова средняя цена вина Бароло в Италии и России?
Цена вина Бароло может сильно варьироваться в зависимости от производителя, вида и выдержки. В среднем, в Италии цена за бутылку стандартного Barolo Classico может составлять от 30 до 100 евро и более. В России стоимость этого вина может быть выше из-за таможенных пошлин и наценок, от 2500 до 5000 рублей и выше за бутылку.
Как правильно подавать и хранить вино Бароло?
Вино Бароло рекомендуется подавать при температуре около 18 градусов Цельсия, оно нуждается в длительном аэрации, поэтому перед подачей его нужно открыть несколько часов заранее. Хранить вино Бароло рекомендуется в прохладном месте, избегая солнечного света, идеальная температура хранения — 12-18 градусов. Минимальный срок хранения для классического Бароло составляет 10-15 лет, а для выдержанных — до 20 лет и более.
